2019年10月23日レポートtakakouki1030@gmail.com 【レポート】世界一周した旅する料理人から学ぶ・すぐ使えるスパイス講座10月20日、我楽田工房ギャラリーで、東京山の上大学の授業が行われました。今回は自転車で世界を一周したカレー料理人、島田さんによるスパイスとカレーについての授業です。 島田さんは日本の企業に11年間勤めた後、一念発起して […]
2019年9月30日レポートtakakouki1030@gmail.com 【レポート】文京区初のクラフトビールがまちづくり？〜ビールづくりを学ぶ・麦汁づくり体験〜9月21日（土）午後、我楽田工房ギャラリーにて、文京区初のクラフトビール醸造所「カンパイ！ブルーイング」代表・荒井祥郎さんによる「麦汁づくり体験会とクラフトビール試飲会」が行われました。 クラフトビールでまちづくりを掲げ […]
2019年9月23日レポートtakakouki1030@gmail.com 【レポート】紙の深さを味わおう〜紙のアイデアグッズを作る文具メーカー「カミテリア」編9月21日（土）午前中、新宿区の早稲田にある、TV番組で話題、文具女子博でも大人気、紙のアイデアグッズを作る文具メーカー『カミテリア（ペーパリー株式会社）』にて、東京山の上大学の授業が行われました。 今回の先生は、社長で […]
2019年9月22日ウェルビーイングゼミyokoyama 【レポート】『ウェルビーイングゼミ』特別授業・ウェルビーイングな生き方を研究、実践されている前野先生ご夫妻のお話を聞こう！※この記事は、参加者の「k_kihara_3nt1aさん」に寄稿していただきました。 9月15日（日）、文京区100人カイギ運営の今川さんからお誘いいただき、東京山の上大学の特別授業に参加してきました！ 当日のテーマは「 […]
2019年9月4日レポートyokoyama 【レポート】市民大学立ち上げ総会議令和元年8月24日土曜日、神田川にほど近い文京区関口にある我楽田工房で、東京山の上大学の開校を記念するイベント『市民大学立ち上げ総会議』が開かれました。 午前中から夕方まで長丁場となるイベントでしたが、様々な職業や立場の […]
