2019年10月23日レポートtakakouki1030@gmail.com 【レポート】当たり前のものが「ない」暮らしから学ぶ｜東京山の上大学☓天龍村・特別授業10月20日、天龍村役場の職員であり、都会からの移住者でもある内藤さんによる、天龍村の当たり前のものが「ない」暮らしから学ぶ特別授業が行われました。 高齢化率NO2の村での暮らし 都心から約5時間かけなければ着くことがで […]
2019年10月23日レポートtakakouki1030@gmail.com 【レポート】世界一周した旅する料理人から学ぶ・すぐ使えるスパイス講座10月20日、我楽田工房ギャラリーで、東京山の上大学の授業が行われました。今回は自転車で世界を一周したカレー料理人、島田さんによるスパイスとカレーについての授業です。 島田さんは日本の企業に11年間勤めた後、一念発起して […]
