2020年5月30日イベントyokoyama 6/5｜宅飲みしながら世界旅Ep.9・エスニックフード王国タイ編｜東京山の上大学・旅食ゼミ折りたたみ自転車で8年掛けて世界一周した旅する料理人「島田義弘さん」が体験してきた旅と食の話を、宅飲みしながらでも楽しめる気軽なオンラインイベントです。 今回は、イタリア編です。GoogleEarthを使った疑似旅体験や […]
2020年5月25日イベントyokoyama 5/29｜宅飲みしながら世界旅Ep.8・すべての道はローマに通じるイタリア編｜旅食ゼミ折りたたみ自転車で8年掛けて世界一周した旅する料理人「島田義弘さん」が体験してきた旅と食の話を、宅飲みしながらでも楽しめる気軽なオンラインイベントです。 今回は、イタリア編です。GoogleEarthを使った疑似旅体験や […]
2020年5月15日イベントyokoyama 5/22・宅飲みしながら世界旅Ep.7・ベトナム編｜東京山の上大学・旅食ゼミ折りたたみ自転車で8年掛けて世界一周した旅する料理人「島田義弘さん」が体験してきた旅と食の話を、宅飲みしながらでも楽しめる気軽なオンラインイベントです。 今回は、ベトナム編です。GoogleEarthを使った疑似旅体験や […]
2020年5月1日イベントyokoyama 【5/15】宅飲みしながら世界旅・餃子旅編｜旅食ゼミテーマ 餃子旅編 内容 折りたたみ自転車で8年掛けて世界一周した旅する料理人「島田義弘さん」が体験してきた旅と食の話を、宅飲みしながらでも楽しめる気軽なオンラインイベントです。 今回は島田さんの３大テーマの一つ、餃子にス […]
2020年5月1日お金ゼミyokoyama 【5/12】家の環境がどう変わる？持家or賃貸も考えようじゃないか｜オンラインお金ゼミ内容 お金ゼミは、お金に振り回されない生き方を考えるゼミです。 そのためには、お金について正しく学ぶことが重要です。お金ってそもそも何なのか。様々な業界、スキル、世代の方をお呼びして、お金や働き方にまつわるお話を聞いたり […]
2020年5月1日イベントyokoyama 【5/8】宅飲みしながら世界旅・北欧＆ロシア＆バルト三国編｜旅食ゼミテーマ 北欧＆ロシア＆バルト三国編 内容 折りたたみ自転車で8年掛けて世界一周した旅する料理人「島田義弘さん」が体験してきた旅と食の話を、宅飲みしながらでも楽しめる気軽なオンラインイベントです。 今回は北欧＆ロシア＆バル […]
2020年4月27日イベントyokoyama 【5/1】宅飲みしながら世界旅・南インド編｜旅食ゼミテーマ 南インド編 内容 折りたたみ自転車で8年掛けて世界一周した旅する料理人「島田義弘さん」が体験してきた旅と食の話を、宅飲みしながらでも楽しめる気軽なオンラインイベントです。 今回は南インドの話です。Google E […]
2020年4月19日イベントyokoyama 【4/26】宅飲みしながら世界旅・セネガル編｜旅食ゼミ我楽田ダイニング テーマ 西アフリカ・セネガル編 内容 折りたたみ自転車で8年掛けて世界一周した旅する料理人「島田義弘さん」が体験してきた旅と食の話を、宅飲みしながらでも楽しめる気軽なオンラインイベントです。 今回はセネ […]
2020年4月13日イベントyokoyama 【4/17】宅飲みしながら世界旅・エチオピア編｜旅食ゼミ我楽田ダイニング テーマ 宅飲みしながら世界旅・エチオピア編旅する料理人島田義弘 内容 カレーと餃子とパーカッションをテーマに、折りたたみ自転車で8年掛けて世界一周した旅する料理人「島田義弘さん」が体験してきた旅と食の話 […]
2020年4月8日イベントyokoyama 【4/11】宅飲みしながら世界旅｜旅食ゼミ我楽田ダイニング テーマ 宅飲みしながら世界旅・メキシコ編旅する料理人島田義弘 内容 カレーと餃子とパーカッションをテーマに、折りたたみ自転車で8年掛けて世界一周した旅する料理人「島田義弘さん」が体験してきた旅と食の話を […]
2019年10月23日レポートtakakouki1030@gmail.com 【レポート】世界一周した旅する料理人から学ぶ・すぐ使えるスパイス講座10月20日、我楽田工房ギャラリーで、東京山の上大学の授業が行われました。今回は自転車で世界を一周したカレー料理人、島田さんによるスパイスとカレーについての授業です。 島田さんは日本の企業に11年間勤めた後、一念発起して […]
